مخاطر الإكثار من الفواكه لذوي التأخر التطوري

Date

2018/11/06

Profile pic

شيف ومختص بالحميات الغذائية

في هذا الفيديو  يتحدث الشيف مثنى عن مخاطر الإكثار من الفواكه  على ذوي التأخر التطوري (التأخر النمائي)

البدائل في الغذاء ساعات بتعتمده بعض الأمهات بإطعام الطفل الكثرة من الفواكه أو الحيرة في استخدام البدائل الخاصة للأغذية لبعض الحالات بإنه تستخدم الفواكه، ولكن الفواكه بطرح فيها السؤال المهم: هل أنها تحتوي على سعرات حرارية عالية؟ أو تحتوي على سكريات؟ الإجابة ستكون مفاجئة للبعض لأنه في آخر الدراسات الحديثة وجدت أن بعض أنواع الفواكه تحتوي على سعرات حرارية عالية وتحتوي على سكريات كالفروكتال وهو بديل سكري بحتوي على بعض من أنواع الفواكه،  فبدنا نكون حذرين تماما أنه كمان ما نزيد نسبة الفواكه بالنسبة للطفل ولا نعتبره كغذاء مثالي أنه لازم أطعميه باستمرار جملة كبيرة من الفواكه.
 

Date

2018/11/06

Profile pic

بورد جمعية الطهاة الأردنيين، عضو في الرابطة العالمية للطهاة العالمين، رئيس اللجنة النقابية لقطاع الطهاة في الأردن، حاصل على درجة قاضي في التحكيم الغذائي حكم في برنامج المسابقات ليدرز و شيف مختص بإعداد الحميات الخاصة وتحديدا Gluten-free. معد حميات خاصة لمرضى حساسية القمح والتوحد والسكري وأمراض أخرى، امتلك شركة الدكتور شيف للأغذية الخاصة، خبرة في مجال الأغذية والطهي 30 عام

اترك تعليقاً