تغذية أطفال التوحد

Date

2018/8/27

Profile pic

عمان - الأردن

أخصائية تغذية

يهدف التدخل الغذائي للأطفال على تزويد جسم الطفل بجميع العناصر الغذائية الأساسية لنمو الجسم والدماغ فدماغ الطفل بحاجة للفيتامينات والبروتين والدهون الأساسية والأملاح المعدنية والكربوهيدرات لصنع النواقل العصبية ،لذلك من الضروري تزويده بهذه العناصر الأساسية قبل أن نمنع الطفل من أي عناصر ضرورية للجسم.

حتى يومنا هذا لا أحد يعلم عن أفضل علاج تام للتوحد ولماذا طفل يتحسن بعلاج وغيره لا يتأثر فكل طفل مصاب بالتوحد هو حالة فردية مختلفة عن غيره فالعلاج يتطلب فريق متكامل من أخصائي تربوي وسلوكي وأخصائي تغذية وطبيب أطفال وعائلة الطفل. نحن نؤمن أن الحمية الغذائية جزء من عملية العلاج لأطفال التوحد حيث قد تفيد وتنجح في التخفيف من بعض الأعراض السلوكية والتربوية وفق الدراسات التي أجريت سابقا".

لقد وجدت بعض الدراسات استجابة ايجابية لبعض الأطفال المصابين باضطراب التوحد عند تجنب مادتي الجلوتين والكازيين ،حيث زادت عند بعض الأطفال أعراض عصبية بعد تناول منتجات الحليب والقمح وتبين أن هذه البروتينات الغذائية تؤثر على الجهاز العصبي المركزي وذلك بسبب الهضم الجزئي فقط الكازيين والجلوتين في الجهاز الهضمي وتراكم هذه البروتينات المهضومة جزئيا في الأمعاء ومن ثم امتصاصها داخل الجسم والتسبب باضطرابات في الجهاز العصبي وخلل سلوكي، إلا أن الدراسات لم تثبت هذه العلاقة التامة بين هاتين المادتين وتفاقم أعراض التوحد عند كل الأطفال،بل قد رجحت الى انها تختلف بالإختلافات الفردية للأطفال لذلك ليس كل طفل يعاني من التوحد وابتعد عن تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلويتن والكازيين قد قلت لديه بعض اعراض التوحد، من هنا نستنتج أن التجربة للطفل لمدة لا تقل عن 3 أشهر لهذه الحمية هي خير برهان للتأكد من استجابتها للطفل، حتى لا يؤدي الحرمان والامتناع عن تناول هذه الأطعمة لنقص في عناصر غذائية أخرى.

 من أهم مبادئ التغذية الأساسية هو استبدال السكريات للطفل بعناصر أخرى أقل سكرية بحيث لا تزيد عن 15 غم في كل 100 غم من المادة الغذائية ، واستبدال السكريات بالفواكه والخضار والألياف الذائبة مثل البقوليات والمكسرات ، إعطاء الطفل 3 وجبات رئيسية مع وجبتين الى 3 وجبات خفيفة كل ساعتين او 3 ساعات لتجنب شعوره بالجوع واللجوء الى تناول الحلويات والسكريات ، وعدم استعمال السكريات كمحفز او جائزة عند عمل شيء جيد مع الحرص على تجنب المواد المصنعة والملونة والحافظة.

Date

2018/8/27

Profile pic

عمان - الأردن

أخصائية تغذية، ماجستير في التغذية من جامعة العلوم والتكنولوجيا، خبرة ٩ سنوات مستشفى الجلدية والجراحة التجميلية في الرياض، السعودية، حاصلة على ترخيص الهيئة السعودية للتخصصات الصحية وعضو في الجمعية السعودية للغذاء والتغذية، وعضو في الجمعية الأردنية للغذاء والتغذية

اترك تعليقاً