أنواع الخبز المناسبة لذوي التأخر التطوري

Date

2018/11/06

Profile pic

شيف ومختص بالحميات الغذائية

في هذا الفيديو يتحدث الشيف مثنى بركات عن أنواع الخبز المناسبة لذوي الاحتياجات الخاصة خصوصا لذوي  التأخر التطوري (التأخر النمائي).

أنواع الخبز المحتملة التي يستفيد منها الطفل من خلال الغذاء المثالي، ذكرنا أن الابتعاد عن موضوع الخبز الأبيض الذي هو من حبة القمح المنزوع من القشرة حتى إنه لا يحقق فائدة للطفل، ولكن الطفل من عام حتى ثلاثة أعوام بحب إنه ياكل الخبز يلي إله لبة، حتى يكون طري على فك أسنانه التي تتكون، فذلك الاقتراح دائما مفيد للطفل أن يتعامل مع الاخباز الخالية من البلوتين، الخالية من السكريات، الخالية من السعرات الحرارية العالية، حتى تحقق له الفائدة اللازمة وتعطيه نوع من التركيز الغذائي والذهني في هذا الموضوع.

Date

2018/11/06

Profile pic

بورد جمعية الطهاة الأردنيين، عضو في الرابطة العالمية للطهاة العالمين، رئيس اللجنة النقابية لقطاع الطهاة في الأردن، حاصل على درجة قاضي في التحكيم الغذائي حكم في برنامج المسابقات ليدرز و شيف مختص بإعداد الحميات الخاصة وتحديدا Gluten-free. معد حميات خاصة لمرضى حساسية القمح والتوحد والسكري وأمراض أخرى، امتلك شركة الدكتور شيف للأغذية الخاصة، خبرة في مجال الأغذية والطهي 30 عام

اترك تعليقاً